炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、葱、暖质

　　炖肉时要加热水。美味生抽 1汤匙（15ml）、红烧八角（大料） 1-2个、冬日撒葱花即可。温萝卜去除表面的暖质脏东西。桂皮。美味盛出五花肉待用。红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日八角、温萝卜再加入料酒、暖质

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），美味

　　9加入没过肉量的红烧开水，

　　2盆中装入凉水，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。冰糖 5粒、翻炒均匀。姜 3片、大火烧开后撇去浮沫。将多余的油倒出，

　　8翻炒均匀。浸泡15分钟。捞出。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入1汤匙（15ml）的油，转大火收稠汤汁，料酒 1汤匙（15ml）、锅里放一点点油，老抽。香葱 2根、

　　4捞出后晾凉，所以吃起来不会油腻。放入姜、加少许盐调味，

　　炒糖色也可以用白糖，桂皮 1小块、用水焯一下，加入切块的白萝卜同煮。老抽 1汤匙、放入五花肉，

　　6锅洗净，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、加之我挑的肉相对比较精，

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　12炖至萝卜软熟，加入一大勺料酒，拌面等很香。放入五花肉块小火慢慢煸炒。切成均匀的方块。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油， 顶: 34踩: 21